摩卡咖啡（又名莫加或者摩卡，英文是 Café Mocha，意思是巧克力咖啡）是意式拿鐵咖啡 (Café Latté) 的變種。
和經典的意式拿鐵咖啡一樣，它通常是由三分之一的意式特濃咖啡 (Caffè Espresso) 和三分之二的奶沫配成，不過它還會加入少量巧克力。巧克力通常會以巧克力糖漿的形式添加，但某些咖啡售賣系統便會以即溶巧克力粉取代。有時，打起了的奶油、可可粉，和綿花糖都會加在上面用來加重咖啡的香味和作為裝飾之用。
和意式卡布奇諾 (Cappuccino) 不一樣，摩卡咖啡上面是沒有鮮奶泡沫的。取而代之，摩卡咖啡上面通常是一些打起了的奶油和肉桂粉或者可可粉其中之一。也有可能加入葵蜜餞粉在表面作為裝飾並且增加風味。
有種摩卡的變種是白摩卡咖啡 (White Café Mocha)，用白巧克力代替牛奶和黑巧克力。除了白摩卡咖啡之外，還有一些變種是用兩種巧克力糖漿混合，它們有時被稱為「斑馬」（Zebras），也有時會被滑稽地叫作「燕尾服摩卡」（Tuxedo Mocha）。
某些歐洲和中東的地方會以摩卡奇諾（Moccaccino）去形容加入了可可或者巧克力的意式拿鐵咖啡。在美國摩卡奇諾就是指加入了巧克力的意式卡布奇諾。
摩卡咖啡的名字起源於位於也門的紅海海邊小鎮摩卡。這個地方在15世紀時壟斷了咖啡的出口貿易，對銷往阿拉伯半島區域的咖啡貿易影響特別大。
摩卡也是一種「巧克力色」的咖啡豆（來自也門的摩卡），這讓人產生了在咖啡混入巧克力的聯想，並且發展出巧克力濃縮咖啡飲料。在歐洲，「摩卡咖啡」既可能指這種飲料，也可能僅僅指用摩卡咖啡豆泡出來的咖啡。
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小盆友要虛心學習 最討厭點咖啡的時候聽人家說
【我偏愛純厚一點的咖啡 emmm。。。 就來杯摩卡好了】
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近日公事繁重 熬夜加班趕工 屢現脾氣暴躁 憔悴無神之態
加之獎金寥寥 深感疲憊倦怠 無奈滿腹不爽 只得把酒言歡
另外 忘了說 【cotton loft】的咖啡很不正 冰沙太甜
就剩下不管到哪里口味都一樣的花茶 實在無味得很 那n年前驚艷的裝修 也隨時光磨礪而漸漸失去
胃又在恣意的搗亂 吃飯疼 不吃飯不疼 你叫我怎么說你好
隱約的模糊的痛苦總提醒我 這糟大叔也差不多年老色衰了 身體一載不如一載
昨天踢球又留下半殘的左腳踝 nnd 你們下次再這么兇我一定抄棒球棒k
想起移動老總請求少林寺方丈更改 "阿彌陀佛" 為 "引領3G生活" 的冷笑話
嗖........
